Узбекская кухня в Чайхане Ай-Вай

Сотрудники чайханы Ай-Вай предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, завоевавшие популярность во всем мире. Сложно встретить человека, которому ничего не известно о долме, шашлыке и мантах. Классические кушанья не принято готовить чрезмерно острыми или пряными, но широко используются различные травы и специи, такие как красный перец, зира, базилик и проч. Самым известным блюдом Узбекистана является, несомненно, плов. Известны десятки рецептов его приготовления, в каждом регионе он имеет свою специфику.